Transição alimentar precoce na larvicultura do lambari (Astyanax lacustris): Impactos no desempenho produtivo e desenvolvimento do sistema digestório

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Santos, Hugo Leandro [UNESP]
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Anatomia do peixe; Larvas de peixe; Lambari (Peixe); Weaning; Fish larvae
• Link de acesso: https://hdl.handle.net/11449/257760; http://lattes.cnpq.br/8575359498918676; https://orcid.org/0000-0001-6415-6475

O lambari (Astyanax lacustris) é uma das espécies de peixe de interesse comercial da América do Sul. No entanto, a larvicultura dessa espécie enfrenta desafios significativos, como a alta taxa de mortalidade, muitas vezes relacionada a fatores nutricionais. Entre esses fatores, a transição alimentar é crucial, pois impacta diretamente o processo de organogênese e a homeostase das larvas. Diante desse contexto, este estudo propôs analisar os efeitos da transição alimentar no desempenho produtivo e desenvolvimento morfológico do trato digestivo das larvas de lambari. Para isso, conduziu-se um experimento no qual as larvas foram submetidas a diferentes períodos de transição alimentar (3, 6, 9, 12, 15 dias), com três controles (com artêmia, em jejum, e com ração), visando entender como essas mudanças afetam o crescimento, a sobrevivência e a ontogenia digestiva das larvas. Foram realizadas análises histológicas do trato digestivo juntamente com avaliação de parâmetros zootécnicos. Observou-se que 12 dias de alimentação viva resultou em melhor desempenho em peso, semelhante ao fornecimento exclusivo de náuplios de artêmia. As análises histológicas mostraram que ao inicio da co-alimentação as larvas do T12 já possuíam estômago e cecos pilóricos formados e, enquanto no T3 e T6 ainda não tinham, afetando a digestão e o desempenho de crescimento. A distribuição de tamanho variou, com mais larvas extra grandes (GG) no controle com exclusivo com náuplios de artêmia e larvas grandes (G) no T12. Observou-se canibalismo nos tratamentos com maior restrição alimentar e nos controles. Com isso, a transição alimentar iniciando em torno de 12 dias, quando as larvas apresentam 11,34 ± 0,97 mm de comprimento total, é uma estratégia adequada para o pleno desenvolvimento das larvas de lambari. Além disso, os resultados podem contribuir para a otimização dos protocolos de larvicultura, com impacto positivo direto aos produtores de lambari que poderão aplicar protocolos alimentares.