Turnover isotópico do carbono em tecidos corporais de suínos: músculos, fígado, gordura abdominal, plasma, casco e costela

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2013
Autor(a) principal: Augusto, Regina Maria Nascimento [UNESP]
Orientador(a): Ducatti, Carlos [UNESP], Denadai, Juliana Célia [UNESP]
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Suínos - Estudos experimentais
Carbono - Isotopos
Isótopos estáveis
Produção animal
Suino como animal de laboratorio
Carbono 13
Swine as laboratory animals
Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/104986
Resumo: Objetivou-se com este trabalho avaliar o turnover e o comportamento da incorporação do carbono nos músculos reto do abdome e semitendinoso de suínos em diferentes períodos de desenvolvimento. Foram utilizados 132 leitões (machos castrados e fêmeas) híbridos comerciais, desmamados com idade média de 21 dias, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado em quatro tratamentos com dias distintos de substituição do milho (grão de planta do ciclo fotossintético C4) das dietas por quirera de arroz (grão produzido por planta do ciclo fotossintético C3) aos 21; 42; 63 e 110 dias de idade, para mudança do sinal isotópico de carbono-13. As curvas de diluição isotópica dos músculos analisados demonstraram que os animais que tiveram a dieta C4 substituída pela dieta C3 com 42 dias de idade, atingiram o patamar de equilíbrio isotópico de forma mais evidente que os suínos que receberam dieta C3 a partir dos 21 ou 63 dias de idade. Amostras de músculos são boas escolhas para refletir mudanças na dieta de suínos por um período mais longo, apresentando grande potencial de aplicação prática para a rastreabilidade de subprodutos de origem animal na alimentação de suínos
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Foram utilizados 132 leitões (machos castrados e fêmeas) híbridos comerciais, desmamados com idade média de 21 dias, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado em quatro tratamentos com dias distintos de substituição do milho (grão de planta do ciclo fotossintético C4) das dietas por quirera de arroz (grão produzido por planta do ciclo fotossintético C3) aos 21; 42; 63 e 110 dias de idade, para mudança do sinal isotópico de carbono-13. As curvas de diluição isotópica dos músculos analisados demonstraram que os animais que tiveram a dieta C4 substituída pela dieta C3 com 42 dias de idade, atingiram o patamar de equilíbrio isotópico de forma mais evidente que os suínos que receberam dieta C3 a partir dos 21 ou 63 dias de idade. Amostras de músculos são boas escolhas para refletir mudanças na dieta de suínos por um período mais longo, apresentando grande potencial de aplicação prática para a rastreabilidade de subprodutos de origem animal na alimentação de suínosThe objective of this study was to evaluate the behavior of the turnover and incorporation of carbon in the rectus abdomen and semitendinous muscles of swines at different periods of development. We used 132 commercial hybrids (barrows and females), weaned at an average age of 21 days, distributed in a completely randomized design with four treatments on different days of substitution of corn (grain plant the C4 photosynthetic cycle) diets by broken rice (grain produced per plant photosynthetic cycle C3) at 21, 42, 63 and 110 days of age to change the signal isotope carbon-13. The isotopic dilution curves of the muscles analyzed showed that animals that had the C4 diet replaced by C3 with 42 days of age, reached the new level of equilibrium isotopic more evident that swines fed the diet C3 from 21 or 63 days of age.Samples of muscles are good choicesto reflect changes in the diet of pigs for a longer period, showing great potential for practical application for the traceability of animal by-products in feed for pigsCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)Universidade Estadual Paulista (UNESP)viii, 87 f. : tabs.porUniversidade Estadual Paulista (Unesp)Alephreponame:Repositório Institucional da UNESPinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESPSuínos - Estudos experimentaisCarbono - IsotoposIsótopos estáveisProdução animalSuino como animal de laboratorioCarbono 13Swine as laboratory animalsTurnover isotópico do carbono em tecidos corporais de suínos: músculos, fígado, gordura abdominal, plasma, casco e costelainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessZootecnia - FMVZProdução animalUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, BotucatuPublication9ca5a87b-0c83-43fa-b290-6f8a4202bf99virtual::130935-19ca5a87b-0c83-43fa-b290-6f8a4202bf99virtual::130935-150d108a9-2ecf-4a78-98a8-0c9d8be3a354virtual::185404-150d108a9-2ecf-4a78-98a8-0c9d8be3a354virtual::185404-1ORIGINALaugusto_rmn_dr_botfmvz.pdfapplication/pdf421343https://repositorio.unesp.br/bitstreams/32a738a0-cb69-4f18-9e53-69743cd61fbe/downloadf2a561d21945609a75e626fe0b807148MD51trueAnonymousREADTEXTaugusto_rmn_dr_botfmvz.pdf.txtWritten by FormatFilter org.dspace.app.mediafilter.TikaTextExtractionFilter on 2023-11-15T06:10:38Z (GMT).Extracted texttext/plain102557https://repositorio.unesp.br/bitstreams/49e6d06c-4108-4401-96a1-0d2cc171d70f/download9d818d67bf7a6e3100e4fdd1d0f24ff9MD54falseAnonymousREADTHUMBNAILaugusto_rmn_dr_botfmvz.pdf.jpgWritten by FormatFilter org.dspace.app.mediafilter.ImageMagickPdfThumbnailFilter on 2016-11-17T05:30:44Z (GMT).IM Thumbnailimage/jpeg4036https://repositorio.unesp.br/bitstreams/7e5f0e5a-e893-42c8-97a9-707a8f55b7cf/download8893dd40fa2121332dba8b24de33595cMD53falseAnonymousREAD11449/1049862026-03-11T19:38:43.100381Zopen.accessoai:repositorio.unesp.br:11449/104986https://repositorio.unesp.brRepositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unesp.br/oai/requestrepositoriounesp@unesp.bropendoar:29462026-03-11T19:38:43Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false
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