Empreendedorismo internacional com características étnicas: uma análise sobre a inserção de steak houses de origem brasileira nos Estados Unidos

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2010
Autor(a) principal: Teixeira, Elimar Kröner
Orientador(a): Souza, Yeda Swirski de
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Administração
Departamento: Escola de Gestão e Negócios
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Internacionalização
Empreendedorismo internacional
Empreendedorismo étnico e ambiente de experiência
Palavras-chave em Inglês:
Internationalization
International entrepreneurship
Ethnic entrepreneurship and environment of experience
Área do conhecimento CNPq:
ACCNPQ::Ciências Sociais Aplicadas::Administração
Link de acesso: http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/3529
Resumo: O objetivo deste trabalho é o de analisar os aspectos que caracterizam a inserção de steak houses de origem brasileira nos Estados Unidos. A análise se dá na ótica dos estudos sobre empreendedorismo internacional, especialmente aquele com características étnicas, uma vez que os mesmos podem ser explicativos para a inserção internacional de alguns empreendimentos. De forma complementar, considera-se os estudos sobre o ambiente de experiência que abordam os efeitos do ambiente durante as experiências interativas de serviços. Entende-se que esses estudos podem também ser explicativos para o entendimento de uma tendência sociocultural voltada à aceitação de produtos e serviços que propiciam uma percepção de identidade cultural ou étnica. Como método de investigação, realiza-se um estudo de caso do tipo exploratório e descritivo de uma steak house de origem brasileira e que atua nos Estados Unidos. A análise dos dados sugere que, a internacionalização em foco da steak house, está associada ao espírito empreendedor dos fundadores e à utilização de recursos adquiridos por meio da experiência combinados com um modelo inovador de serviço. . A análise do caso não revela características reconhecidas pela literatura como predominantes em economias étnicas, como redes sociais étnicas, redes comunitárias e de apoio na inserção e manutenção do empreendimento. Os dados sugerem que a criação de um ambiente que expressa uma tradição cultural pode ser explicativo para a inserção internacional da empresa.
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Entende-se que esses estudos podem também ser explicativos para o entendimento de uma tendência sociocultural voltada à aceitação de produtos e serviços que propiciam uma percepção de identidade cultural ou étnica. Como método de investigação, realiza-se um estudo de caso do tipo exploratório e descritivo de uma steak house de origem brasileira e que atua nos Estados Unidos. A análise dos dados sugere que, a internacionalização em foco da steak house, está associada ao espírito empreendedor dos fundadores e à utilização de recursos adquiridos por meio da experiência combinados com um modelo inovador de serviço. . A análise do caso não revela características reconhecidas pela literatura como predominantes em economias étnicas, como redes sociais étnicas, redes comunitárias e de apoio na inserção e manutenção do empreendimento. Os dados sugerem que a criação de um ambiente que expressa uma tradição cultural pode ser explicativo para a inserção internacional da empresa.The aim of this paper is to analyze the features of the insertion of steak houses of Brazilian origin in the United States. The analysis takes the viewpoint of international studies on entrepreneurship, especially those with ethnic characteristics, since they may account for the insertion of some international ventures. As a complement, it is considered the studies on the environment of experience that deal with the effects of environment during the interactive experiences of services. It is understood that such studies may also be explaining to the understanding of a sociocultural trend focused on the acceptance of products and services that provide a sense of cultural or ethnic identity. As a method of investigation, there will be an exploratory and descriptive case study of a steak house of Brazilian origin and which operates in the United States. Data analysis suggests that the internationalization of the steak house in focus, is associated with the entrepreneurial spirit of the founders and the use of resources acquired through experience combined with innovative service model. The analysis of the case does not reveal features recognized by the literature as prevalent in ethnic economies, ethnic and social networks, community networks and support in the insertion and maintenance of the enterprise. The data suggest that creating an environment that expresses a cultural tradition can be explanatory for the international integration of the company.NenhumaTeixeira, Elimar Krönerhttp://lattes.cnpq.br/3939392866881263http://lattes.cnpq.br/2454662413132139Souza, Yeda Swirski deUniversidade do Vale do Rio dos SinosPrograma de Pós-Graduação em AdministraçãoUnisinosBrasilEscola de Gestão e NegóciosEmpreendedorismo internacional com características étnicas: uma análise sobre a inserção de steak houses de origem brasileira nos Estados UnidosACCNPQ::Ciências Sociais Aplicadas::AdministraçãoInternacionalizaçãoEmpreendedorismo internacionalEmpreendedorismo étnico e ambiente de experiênciaInternationalizationInternational entrepreneurshipEthnic entrepreneurship and environment of experienceinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/3529info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UNISINOS (RBDU Repositório Digital da Biblioteca da Unisinos)instname:Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS)instacron:UNISINOSORIGINALempreendedorismo_internacional.pdfempreendedorismo_internacional.pdfapplication/pdf17153130http://repositorio.jesuita.org.br/bitstream/UNISINOS/3529/1/empreendedorismo_internacional.pdfa5a490df4c6fa52ac21f75db9357b8caMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82173http://repositorio.jesuita.org.br/bitstream/UNISINOS/3529/2/license.txt5f6f2e4c758f6f32e6a732cc5786e55fMD52UNISINOS/35292015-05-13 15:47:29.392oai:www.repositorio.jesuita.org.br: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Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPRIhttp://www.repositorio.jesuita.org.br/oai/requestmaicons@unisinos.br ||dspace@unisinos.bropendoar:2015-05-13T18:47:29Repositório Institucional da UNISINOS (RBDU Repositório Digital da Biblioteca da Unisinos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS)false
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