Estudo cromatográfico dos principais componentes de óleos essenciais de frutas cítricas. Fracionamento,enriquecimento e caracterização

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1992
Autor(a) principal: Amador, João Roberto
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
chromatography
citrus fruits
cromatografia
essential oils
fracionamento
fractionation
frutas cítricas
óleos essenciais
Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/54/54134/tde-16102025-145544/
Resumo: Os produtos derivados de frutas cítricas representam atualmente uma parcela significativa do mercado de exportação brasileiro. Anualmente, milhares de toneladas desses produtos são exportadas, principalmente para a Europa e os Estados Unidos. Os óleos essenciais produzidos a partir da casca dos frutos cítricos têm se mostrado excelentes matérias-primas para a obtenção de frações aromáticas. No presente trabalho, foram estudados óleos essenciais de várias frutas cítricas. Dois métodos de fracionamento foram avaliados. Na primeira etapa, os óleos foram fracionados por destilação em três frações distintas: uma composta predominantemente por monoterpenos, outra por compostos oxigenados e a última por compostos de alto peso molecular. Em seguida, à fração na qual predominavam os compostos oxigenados, obtida a partir do óleo essencial de laranja, foi aplicado o método de separação por Cromatografia Líquida Preparativa (PLC), gerando três novas frações. Essas frações foram posteriormente analisadas por HRGC e GC/MS.
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