Evoluções contemporâneas das modalidades de organização do trabalho e sua incidência sobre a saúde mental do trabalhador: o caso dos nutricionistas de consultório.

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Gutiérrez Rôa, Derly Faviana
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Dietitians; Ergonomia; Ergonomics; Health; Nutricionistas de consultório; Psicodinâmica do trabalho; Psychodynamics of work; Saúde; Self-employment; Trabalho autônomo
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3136/tde-06032025-092000/

Por meio de revisão de literatura evidenciou-se que as pesquisas psicodinâmicas tem-se focado unicamente no trabalhador assalariado, negligenciando o debate para uma categoria específica de trabalhadores não padronizados: os profissionais liberais. Assim, realizou-se observações seguidas de entrevistas semiestruturadas a Nutricionistas de Consultório, orientadas a compreender a atividade destes profissionais, enfatizando nos fatores qualidade, serviços e neoliberalismo; encontrando-se que um nutricionista que decide empreender em nutrição por meio de atendimentos deve trabalhar arduamente em torno de quatro pilares: captação de clientes, fidelização de pacientes, atendimento de excelência e gestão estratégica; enquanto um nutricionista assalariado simplesmente precisa se enfocar em compreender os desafios e nuances do relacionamento entre nutricionistas e pacientes. Sobre a incidência que a autonomia tem na saúde mental dos Nutricionistas de Consultório, observou-se que a ausência do coletivos de trabalho provoca: falta da cumplicidade dos colegas, tornando psicologicamente muito mais difícil suportar qualquer injustiça; vulnerabiliza a proteção da saúde mental pela carência de estratégias coletivas de defesa, que visam garantir resistência aos efeitos psiquicamente desestabilizadores do trabalho; potencializa as patologias decorrentes do trabalho e afetam o desenvolvimento da profissão. Por outro lado, sob a ótica da psicodinâmica do trabalho, a carência de julgamentos de beleza apresenta bloqueio ao reconhecimento; que quando surge, não depende exclusivamente da qualidade relacional do acompanhamento nutricional. A necessidade de autopromoção e engajamento por meio das redes sociais transloucou os antecedentes do reconhecimento, do trabalho ao âmbito social. A nível pessoal, o estudo evidenciou a presença de mecanismos de defesa individuais.