Sistema agroindustrial citrícola: um exemplo de quase-integração no <i>agribusiness</i> brasileiro

• Ano de defesa: 1995
• Autor(a) principal: Neves, Marcos Fava
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertacoes da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade
• Palavras-chave em Português: Agronegócio; Fruticultura; Indústria agrícola - Economia; Localização industrial; Agribusiness; Agricultural industry - Economics; Fruit growing; Industrial location
• Link de acesso: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/12/12131/tde-27042026-144125/

Este trabalho traz uma análise geral do sistema agroindustrial citrícola brasileiro sob duas óticas: a do referencial teórico de <i>agribusiness</i> desenvolvido a partir da Universidade de Harvard e a da economia dos custos de transação e contratos. Nesta análise, uma transação no sistema foi destacada, entre produtores de frutas e indústria processadora: o arrendamento de capacidade industrial por produtores. Com isso, eles avançam no sistema agroindustrial, vendendo os produtos derivados do processamento e não apenas a fruta <i>in natura</i>. São os chamados contratos de <i>toll processing</i> (aluguel de capacidade industrial), que ocorrem há mais de dez anos no setor. A principal vantagem encontrada pelo produtor nesse tipo de relacionamento, entre outras citadas no texto, é incorporar margens que seriam da indústria, escapando do contrato-padrão presente nas transações entre produtores e indústrias e passando a correr os riscos do preço do suco de laranja, o principal produto derivado, no mercado internacional. Para as indústrias, a principal vantagem seria a de programar melhor a logística de aquisição de frutas (os contratos são normalmente por mais de uma safra), podendo diminuir a sua capacidade ociosa (estimada para o setor em cerca de 30%) e ter maior garantia no fornecimento dada por esses contratos.