Aspectos da química do óleo fúsel e do dióxido de carbono

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2002
Autor(a) principal: González, Eduardo René Pérez
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
carbamates
carbamatos
carbon dioxide
dióxido de carbono
ésteres
esters
fusel oil
óleo fúsel
Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75132/tde-04022026-172541/
Resumo: Este trabalho aborda o aproveitamento químico de subprodutos da indústria alcooleira, focando no óleo fúsel e no dióxido de carbono (CO2). A primeira parte descreve a síntese de ésteres a partir dos álcoois constituintes do óleo fúsel (principalmente álcool isoamílico), utilizando métodos de esterificação catalisada. Estes ésteres possuem elevado valor agregado para as indústrias de fragrâncias e alimentos. Na segunda parte, investiga-se a reatividade química e eletroquímica do CO2 em meios não aquosos para a síntese de carbamatos orgânicos. A técnica de espectroscopia no infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) foi utilizada para o monitoramento in situ dos intermediários de reação e produtos formados na interface do eletrodo. Os resultados demonstram a viabilidade de transformar o excesso de CO2 proveniente da fermentação em produtos químicos úteis, contribuindo para o desenvolvimento de processos industriais mais sustentáveis dentro do ciclo da cana-de-açúcar.
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