Impactos dos indicadores de bem-estar animal e de boas práticas no desempenho de granjas suinícolas

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2025
Autor(a) principal: Trabachini, Aldie
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Animal welfare
Balanced scorecard
Bem-estar animal
Gestão estratégica
Precision livestock farming
Strategic management
Suinocultura
Swine farming
Zootecnia de precisão
Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11152/tde-04062025-091141/
Resumo: O presente estudo teve como objetivo desenvolver uma metodologia inovadora para mensurar o impacto dos indicadores de bem-estar animal nas métricas de desempenho balizadas na metodologia Balanced Scorecard (BSC), com o propósito de criar um dashboard customizável para a gestão de granjas suinícolas. A pesquisa abrangeu cinco anos (2019-2023) e incluiu indicadores financeiros, de clientes, processos internos e aprendizado e crescimento, correlacionando-os com o indicador de bem-estar animal FAW Total. Os resultados demonstraram uma forte correlação (r = 0,998; p < 0,01) entre o FAW Total e o Índice Total do BSC, evidenciando que práticas voltadas ao bem-estar animal impactam positivamente o desempenho produtivo e estratégico das granjas. A análise revelou ganhos significativos nas perspectivas do BSC, incluindo maior faturamento líquido, satisfação dos clientes, eficiência nos processos internos e avanços em aprendizado e crescimento. A metodologia desenvolvida foi validada em campo, comprovando sua aplicabilidade e contribuindo para a integração da zootecnia de precisão na gestão estratégica das granjas. A pesquisa conclui que o bem-estar animal é um fator crítico para a eficiência e sustentabilidade da produção suinícola, sendo essencial para o planejamento estratégico e para o fortalecimento da competitividade do setor.
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