Descrição histológica e ultra-estrutural da absorção de óleo de soja pelo intestino do jacaré do pantanal (Caiman yacare, Daudin, 1802).

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2014
Autor(a) principal: Ricardo Moraes Borges
Orientador(a): Jose Roberto Machado Cunha da Silva
Banca de defesa: Francisco Javier Hernandez Blazquez, Vicente Gomes, Terezinha Knöbl, José Cesar Rosa Neto
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade de São Paulo
Programa de Pós-Graduação: Ciências (Biologia Celular e Tecidual)
Departamento: Não Informado pela instituição
País: BR
Link de acesso: https://doi.org/10.11606/T.42.2014.tde-12122014-081913
Resumo: O cultivo de Caiman yacare demanda grandes gastos com alimentação, deste modo, é necessário formular dietas mais baratas e mais eficientes para a engorda destes animais. Uma possibilidade de redução nos custos é o acréscimo de lipídeos de origem vegetal. Neste trabalho, analisou-se o processo de absorção de óleo de soja pelo intestino de Caiman yacare para avaliar possíveis alterações patológicas pelo uso deste óleo na mucosa intestinal de um animal carnívoro. A absorção de óleo de soja ocorreu massiçamente pelo intestino delgado, gerando esteatose intestinal temporária e formando quilomícrons pequenas, que foram transportadas pelo sistema linfático. Outros parâmetros que indicam ausência de patologias na mucosa intestinal, como alteração na proliferação celular, lesão tecidual, recrutamento de granulócitos, formação de heterófilos tóxicos e degranulação de mastócitos, não foram alterados, indicando o potencial uso de óleo de soja na dieta de Caiman yacare.
id USP_8b3002a0b4cf0ffa6d56133b393a7e39
oai_identifier_str oai:teses.usp.br:tde-12122014-081913
network_acronym_str USP
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
repository_id_str
spelling info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesis Descrição histológica e ultra-estrutural da absorção de óleo de soja pelo intestino do jacaré do pantanal (Caiman yacare, Daudin, 1802). Histological and ultrastructural description of soybean oil absorption by the intestine of the jacaré do pantanal (Caiman yacare, Daudin, 1802). 2014-09-12Jose Roberto Machado Cunha da SilvaFrancisco Javier Hernandez BlazquezVicente GomesTerezinha KnöblJosé Cesar Rosa NetoRicardo Moraes BorgesUniversidade de São PauloCiências (Biologia Celular e Tecidual)USPBR Caiman yacare Caiman yacare Absorção lipídica Aquaculture Aquicultura Inclusão lipídica Intestine lipid absorption Lipid droplet Óleo de soja Réptil Reptile Soybean oil O cultivo de Caiman yacare demanda grandes gastos com alimentação, deste modo, é necessário formular dietas mais baratas e mais eficientes para a engorda destes animais. Uma possibilidade de redução nos custos é o acréscimo de lipídeos de origem vegetal. Neste trabalho, analisou-se o processo de absorção de óleo de soja pelo intestino de Caiman yacare para avaliar possíveis alterações patológicas pelo uso deste óleo na mucosa intestinal de um animal carnívoro. A absorção de óleo de soja ocorreu massiçamente pelo intestino delgado, gerando esteatose intestinal temporária e formando quilomícrons pequenas, que foram transportadas pelo sistema linfático. Outros parâmetros que indicam ausência de patologias na mucosa intestinal, como alteração na proliferação celular, lesão tecidual, recrutamento de granulócitos, formação de heterófilos tóxicos e degranulação de mastócitos, não foram alterados, indicando o potencial uso de óleo de soja na dieta de Caiman yacare. Cultivation of Caiman yacare demands large financial expenditures on food, so it is desirable to reduce costs by formulating cheaper and more efficient feedings. The soybean oil addition in the diet is an opportunity to reduce spending, but very little is known about the effects of vegetable-origin oils in this carnivore species health. Here we describe the process of soybean oil absorption by the intestine of Cayman yacare in order to evaluate possible intestinal pathologies caused by the soybean oil. Soybean oil absorption occurred massively across the intestine, caused temporary intestinal steatosis and produced small-sized chylomicrons that were carried away from the intestine by the lymphatics. Some mucosal integrity parameters analyzed such as enterocyte proliferation, epithelial damage, granulocyte recruitment, toxic heterophil formation and mast cell degranulation were not altered, suggesting soybean oil may potentially be used in Caiman yacare feedings. https://doi.org/10.11606/T.42.2014.tde-12122014-081913info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPinstname:Universidade de São Paulo (USP)instacron:USP2023-12-21T18:49:09Zoai:teses.usp.br:tde-12122014-081913Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://www.teses.usp.br/PUBhttp://www.teses.usp.br/cgi-bin/mtd2br.plvirginia@if.usp.br|| atendimento@aguia.usp.br||virginia@if.usp.bropendoar:27212016-12-15T05:00:49Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP - Universidade de São Paulo (USP)false
dc.title.pt.fl_str_mv Descrição histológica e ultra-estrutural da absorção de óleo de soja pelo intestino do jacaré do pantanal (Caiman yacare, Daudin, 1802).
dc.title.alternative.en.fl_str_mv Histological and ultrastructural description of soybean oil absorption by the intestine of the jacaré do pantanal (Caiman yacare, Daudin, 1802).
title Descrição histológica e ultra-estrutural da absorção de óleo de soja pelo intestino do jacaré do pantanal (Caiman yacare, Daudin, 1802).
spellingShingle Descrição histológica e ultra-estrutural da absorção de óleo de soja pelo intestino do jacaré do pantanal (Caiman yacare, Daudin, 1802).
Ricardo Moraes Borges
title_short Descrição histológica e ultra-estrutural da absorção de óleo de soja pelo intestino do jacaré do pantanal (Caiman yacare, Daudin, 1802).
title_full Descrição histológica e ultra-estrutural da absorção de óleo de soja pelo intestino do jacaré do pantanal (Caiman yacare, Daudin, 1802).
title_fullStr Descrição histológica e ultra-estrutural da absorção de óleo de soja pelo intestino do jacaré do pantanal (Caiman yacare, Daudin, 1802).
title_full_unstemmed Descrição histológica e ultra-estrutural da absorção de óleo de soja pelo intestino do jacaré do pantanal (Caiman yacare, Daudin, 1802).
title_sort Descrição histológica e ultra-estrutural da absorção de óleo de soja pelo intestino do jacaré do pantanal (Caiman yacare, Daudin, 1802).
author Ricardo Moraes Borges
author_facet Ricardo Moraes Borges
author_role author
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Jose Roberto Machado Cunha da Silva
dc.contributor.referee1.fl_str_mv Francisco Javier Hernandez Blazquez
dc.contributor.referee2.fl_str_mv Vicente Gomes
dc.contributor.referee3.fl_str_mv Terezinha Knöbl
dc.contributor.referee4.fl_str_mv José Cesar Rosa Neto
dc.contributor.author.fl_str_mv Ricardo Moraes Borges
contributor_str_mv Jose Roberto Machado Cunha da Silva
Francisco Javier Hernandez Blazquez
Vicente Gomes
Terezinha Knöbl
José Cesar Rosa Neto
description O cultivo de Caiman yacare demanda grandes gastos com alimentação, deste modo, é necessário formular dietas mais baratas e mais eficientes para a engorda destes animais. Uma possibilidade de redução nos custos é o acréscimo de lipídeos de origem vegetal. Neste trabalho, analisou-se o processo de absorção de óleo de soja pelo intestino de Caiman yacare para avaliar possíveis alterações patológicas pelo uso deste óleo na mucosa intestinal de um animal carnívoro. A absorção de óleo de soja ocorreu massiçamente pelo intestino delgado, gerando esteatose intestinal temporária e formando quilomícrons pequenas, que foram transportadas pelo sistema linfático. Outros parâmetros que indicam ausência de patologias na mucosa intestinal, como alteração na proliferação celular, lesão tecidual, recrutamento de granulócitos, formação de heterófilos tóxicos e degranulação de mastócitos, não foram alterados, indicando o potencial uso de óleo de soja na dieta de Caiman yacare.
publishDate 2014
dc.date.issued.fl_str_mv 2014-09-12
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://doi.org/10.11606/T.42.2014.tde-12122014-081913
url https://doi.org/10.11606/T.42.2014.tde-12122014-081913
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade de São Paulo
dc.publisher.program.fl_str_mv Ciências (Biologia Celular e Tecidual)
dc.publisher.initials.fl_str_mv USP
dc.publisher.country.fl_str_mv BR
publisher.none.fl_str_mv Universidade de São Paulo
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
instname:Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
instname_str Universidade de São Paulo (USP)
instacron_str USP
institution USP
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP - Universidade de São Paulo (USP)
repository.mail.fl_str_mv virginia@if.usp.br|| atendimento@aguia.usp.br||virginia@if.usp.br
_version_ 1786376783964143616

Registros relacionados