Redes agroalimentares em circuitos curtos de comercialização: justificações entorno da agroecologia na região de Piracicaba/SP

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2024
Autor(a) principal: Mendonça, Gabriela Mariano
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Agroecologia
Agroecology
Alimentação local
Circuitos curtos alimentares
Local food
Relação consumidores e agricultores
Relationship between consumers and farmers
Short food circuits
Teoria das Justificações
Theory of Justifications
Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/91/91131/tde-10032025-152746/
Resumo: Esta tese investiga as redes agroalimentares em circuitos curtos de comercialização na região de Piracicaba/SP, analisando as justificações mobilizadas pelos atores envolvidos na agroecologia. A pesquisa mapeia os agricultores agroecológicos locais, examina seus históricos, manejos produtivos e desafios enfrentados, além de avaliar as políticas públicas municipais e os impactos da pandemia da Covid-19 na relação entre produtores e consumidores. Com base na Teoria das Justificações, identifica diferentes racionalidades que legitimam a agroecologia, desde princípios cívicos e ecológicos até justificações mercantis e industriais. Os resultados destacam o papel das cadeias curtas no fortalecimento da segurança alimentar e da sustentabilidade, evidenciando a necessidade de políticas públicas mais integradas nas perspectivas socioeconômicas e ambientais na análise dos circuitos agroalimentares, reforçando a agroecologia como alternativa viável para um sistema alimentar mais justo e resiliente.
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