Nutrição energética de ovelhas e implicações na reprodução e programação fetal

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: Santos, Fernanda Ferreira dos
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Chromium propionate; Cromo propionato; Desenvolvimento fetal; Energia; Energy; Fetal development; Gordura protegida; Malnutrition; Protected fat; Subnutrição
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-04062021-134041/

A nutrição corresponde à grande parte do custo total de produção de ovinos, sendo a energia da dieta fator determinante para um bom desempenho zootécnico. O objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos de diferentes níveis nutricionais (90%, 100% e 110% do recomendado), e diferentes fontes de energia (amido, amido com propionato de cromo e gordura protegida) na nutrição de ovinos. Para isso, dois experimentos foram realizados. No primeiro, 72 ovelhas mestiças foram divididas em cinco tratamentos, de acordo com as exigências do NRC: CTL (n=14) 100% dos requerimentos para energia metabolizável, LOW (n=14) 90% do recomendado, ST (n=15) 110% do recomendado sendo o amido a fonte energética; ST+Cr (n=15) dieta ST com suplementação de cromo propionato e ST+RPF (n=14) dieta ST com suplementação de sais de cálcio de óleo de palma. As dietas foram fornecidas durante a estação de monta, início de gestação, final de gestação e lactação. A progênie foi desmamada com 80 dias e as cordeiras ficaram em mesmo piquete recebendo dieta para fase de crescimento, de acordo com o NRC. Análises reprodutivas e de desempenho tanto das ovelhas quanto das filhas foram avaliadas. Os dados de índices reprodutivos e de análises comportamentais foram considerados não paramétricos e analisados pelo Teste exato de Fisher a 5% de significância e Kruskall-Wallis a 10% de significância. Os dados de desempenho foram analisados pelo teste de Tukey a 5% de significância. Análise economica de curto prazo e um fluxo de caixa de 10 anos foram elaborados e analisados No experimento dois, 32 borregas desmamadas foram confinadas e divididas nos tratamentos: CTL, ST, ST+Cr e ST+RPF. Análises de desempenho e econômicas foram realizadas e analisadas pelo teste de Tukey a 5% de significância. Dietas com baixa energia têm alta mortalidade e baixo desempenho de ovelhas e borregas (P<0.05) e, apesar de baixo custo variável, não é viável economicamente (valor presente líquido negativo). Dieta ST melhora o desempenho reprodutivo e produtivo de ovelhas e sua prole (p<0.05), sendo viável economicamente (valor presente líquido positivo e taxa interna de retorno >9%). A suplementação com cromo na gestação proporciona o melhor desempenho econômico (maior valor presente líquido e taxa interna de retorno >13%). A suplementação com gordura protegida tem efeitos negativos na reprodução da ovelha e de suas filhas (P<0.05), não sendo viável sua utilização durante a gestação, mas para fêmeas em confinamento proporciona um melhor rendimento de carcaça (P<0.05).