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Produção de sorbitol: análise técnico-econômica dos processos eletroquímico e catalítico; proposta de um projeto básico.

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1990
Autor(a) principal: Freitas, Valdir Apolinário de
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Sorbitol
Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-08122025-124519/
Resumo: Neste trabalho foi desenvolvida uma análise para se determinar a rota técnica e economicamente mais adequada para a produção de sorbitol no Brasil. A redução eletroquímica, até então descartada como processo de produção, mostrou-se potencialmente viável para taxas de produção de até 4.000 t/ano. Para taxas superiores a esta, a redução catalítica mostrou-se mais adequada. Com base nos resultados da análise econômica para a realidade de mercado e consumo de sorbitol no Brasil, foi desenvolvido um projeto básico de uma planta capaz de suprir o provável deficit de produção para os próximos 10 anos. Os consumos específicos de material e energia calculados para esta planta mostraram-se coerentes com os valores publicados na literatura.
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