Estudo das condições de imobilização de Streptomyces olindensis ICB20 em alginato de cálcio, visando a produção de retamicina.

• Ano de defesa: 2005
• Autor(a) principal: Azevedo, Jorge Gustavo Wanderley de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Antibióticos (Produção); Antibiotics (Production); Streptomyces
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-11032026-092233/

O presente trabalho teve como propósito fazer um estudo comparativo de diferentes métodos de imobilização de células de Streptomyces olindensis ICB20 visando a produção do antibiótico antitumoral retamicina. Foram escolhidos os seguintes métodos, com base em trabalhos recentes de imobilização de células de Streptomyces: por envolvimento, utilizando o suporte alginato de cálcio, e por adsorção, utilizando os suportes espuma de poliuretano e celite. A celite apresentou uma capacidade de retenção celular de 9 a 16%, a espuma de poliuretano cerca de 50% e o alginato de cálcio cerca de 88%. Foi realizado um planejamento experimental de Box-Behnken em três níveis para fazer um estudo das variáveis pertinentes da imobilização em alginato de cálcio, em relação à produção de retamicina e à capacidade de retenção. As variáveis de imobilização pelo método de envolvimento foram: concentração celular na suspensão, porcentagem de alginato (p/v) e diâmetro das partículas. A condição ótima de imobilização de células, envolvendo as variáveis em estudo foi: 3% de alginato, 3mm de diâmetro das partículas e 2g/L de concentração celular na suspensão. Foram realizados cultivos com células livres e imobilizadas em batelada simples, nos quais se constatou uma produtividade maior de retamicina no cultivo com células imobilizadas, indicando um favorecimento da produção de retamicina, pelo fato da imobilização favorecer a produção de um metabólito secundário. Foi realizado adicionalmente umcultivo em bateladas repetidas com as células imobilizadas. Este ensaio permitiu constatar a viabilidade do uso das células imobilizadas por várias bateladas repetidas sem a degradação das partículas de gel, porém houve um desprendimento considerável de células para o meio.