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61
Desenvolvimento de filmes de desintegração oral à base de pectina/amido para liberação de fármaco
Por
Barbieri, Douglas
Publicado em 2023
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Dissertação
62
Ésteres de amido de amêndoa de manga: síntese, caracterização e estudo de aplicabilidade em filmes para embalagens de alimento e sistemas de emulsão inversa
Por
Carvalho, Laura Gabriela Gurgel de
Publicado em 2020
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Tese
63
Efeitos da deriva simulada do glyphosate na fisiologia e produção da batata-doce (cv. Duda)
Por
Gonçalves, Flávia Barreira
Publicado em 2018
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Dissertação
64
Obtenção, caracterização e aplicação tecnológica da fécula irradiada de açafrão (Ccurcuma longa l.) em bolo de cenoura
Por
Moura, Bruna Araújo de
Publicado em 2017
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Dissertação
65
Partição de carboidratos não estruturais em Erythrina velutina Willd. durante a germinação da semente e estabelecimento da plântula
Por
Nascimento, Edson Bruno do
Publicado em 2021
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Dissertação
66
Consumo, digestibilidade, produção e composição do leite de vacas alimentadas com silagem de grão de milho moído reidratado substituindo milho seco moído do concentrado
Por
Igor Alves Pereira Mendes
Publicado em 2013
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Dissertação
67
Efeito do tratamento térmico de baixa umidade e da oxidação com ozônio nas propriedades físico-químicas, reológicas e térmicas de amido.
Por
Klein, Bruna
Publicado em 2013
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Tese
68
Armazenamento de cultivares de feijão e seus efeitos na qualidade tecnológica dos grãos e nas propriedades do amido.
Por
Vanier, Nathan Levien
Publicado em 2012
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Dissertação
69
Teores de carboidratos em estacas lenhosas de mirtileiro
Por
Oliveira, Rérinton Joabél Pires de
Publicado em 2010
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Dissertação
70
Crescimento, composição química e desempenho fisiológico de sementes de trigo submetido a regulador de crescimento
Por
Koch, Felipe
Publicado em 2015
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Dissertação
71
Propriedades tecnológicas, nutricionais e sensoriais de biscoito tipo cookie sem glúten, desenvolvido com arroz de diferentes teores de amilose e feijãocaup
Por
Souza, Estefania Julia Dierings
Publicado em 2018
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Dissertação
72
Comportamento de germoplasma de batata-doce em Sergipe
Por
Oliveira Neto, Manoel Antônio de
Publicado em 2012
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Dissertação
73
Síntese e caracterização de fosfatos de cálcio meso e macroporosos para sistemas de liberação controlada de fármacos
Por
Lima, Thiago Augustus Remacre Munareto
Publicado em 2015
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Dissertação
74
Produtividade e qualidade de raízes de mandioca, CV. Aciolina, sob diferentes doses de potássio e épocas de avaliação na savana de Roraima
Por
Sousa, Ataiza de Andrade
Publicado em 2014
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Dissertação
75
Produção de clones de batata-doce em função de ciclo de cultivo
Por
Oliveira, Alisson Marcel Souza de
Publicado em 2013
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Dissertação
76
Diversidade morfológica, agronômica e potencial para produção de etanol de germoplasma de batata-doce
Por
Alves, Rodrigo Pereira
Publicado em 2014
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Dissertação
77
Avaliação da endogamia e morfologia de grânulos de amido em progênies s1 de mandioca
Por
Oliveira, Paulo Henrique Gomes Alves de
Publicado em 2017
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Dissertação
78
Aplicação a campo de biofilmes em tomate
Por
Schneider, Jaciara Fernanda, 1994-
Publicado em 2020
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Dissertação
79
Obtenção e avaliação de materiais biodegradáveis a partir de blendas de amido da semente da jaca (artocarpus heterophyllus lam.) e celulose de fibra de sisal (agave sisalana perrin...
Por
Castro, Fabiana da Silva
Publicado em 2020
Acessar documento
Dissertação
80
Processamento físico do milho e gordura protegida em suplementos múltiplos para bovinos de corte em terminação a pasto
Por
Silva, Pedro Ivo José Lopes da Rosa e
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
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Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
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Engenharia Industrial
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Engenharia Química
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Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS FLORESTAIS
1
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUÍMICA
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Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde
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Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia Industrial
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Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial
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Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PPGCTA
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Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Sementes
1
Programa de Pós-Graduação em Ciências e Técnicas Nucleares
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Autor
Andrade Mahecha, Margarita Maria, 1979-
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Arcari, Marcos André
2
Boyadjian, Célia Helena Cezar
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Malafatti, João Otávio Donizette
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Malucelli, Lucca Centa
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Mariani, Pilar Drummond Sampaio Correa
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Almeida, Priscilla Prates de
1
Almeida, Wanderson Bueno de
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Alves, Fernanda Viginotti
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Alves, Rodrigo Pereira
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Amaral, Laricy Janaína Dias do
1
Angeles Flores, Rodrigo
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Jorge, Regina Maria Matos, 1963-
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Paris, Elaine Cristina
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Oliveira, Vladimir de
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Bianchini, Daniela
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Brandelli, Adriano
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Cardozo, Nilo Sérgio Medeiros
1
Costa, Jorge Alberto Vieira
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Tipo de documento
Dissertação
287
Tese
144
Tipo de acesso
openAccess
427
embargoedAccess
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Idioma
Português
Assunto
Amido
Starch
182
Mandioca
27
Tecnologia de alimentos
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Digestibilidade
16
Engenharia de alimentos
16
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Milho
16
Celulose
14
Biodegradação
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Fermentação
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Polímeros
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Banana
10
Biopolímeros
10
Filmes biodegradáveis
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Ciência dos alimentos
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Embalagens
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Fermentation
9
Gelatina
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Hidrólise
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Nutrição animal
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Amilase
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Hidrolise
8
Nanopartículas
8
Protein
8
Proteínas
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Amylum
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Biofilmes
7
Biotecnologia
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CNPQ_NÃO_INFORMADO
7
Corn
7
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Assunto em inglês
Starch
30
Alcohol
3
Animal nutrition
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Bioethanol
2
Chemical composition
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Dextran
2
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Electrospinning
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Hydrolysis
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Nutrition
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Tiririca
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Acid floc
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Agroindustrial by-product
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Al-Hakkak method
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Amylopectin
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Amylose
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Anthocyanin
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Anthocyanins
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Beef cattle
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Biodegradable
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Biodegradation
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Biofuels Feedstock
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Biosynthesis
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Biotechnology
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Blend
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TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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AGRONOMIA
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ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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QUIMICA
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CIÊNCIAS AGRÁRIAS:ZOOTECNIA
3
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PRODUCAO ANIMAL
3
QUIMICA
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AGRONOMIA
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FISICO-QUIMICA
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CIENCIAS AGRARIAS
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FITOTECNIA
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CIENCIAS BIOLOGICAS
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ENGENHARIA DE MATERIAIS E METALURGICA
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Ciência e Tecnologia de Alimentos
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MATERIAIS NAO METALICOS
2
Engenharia Química
2
OUTROS
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CIENCIA DE ALIMENTOS
1
CIENCIAS BIOLOGICAS
1
BIOQUIMICA
1
CIÊNCIAS AGRÁRIAS:ZOOTECNIA:NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO ANIMAL
1
PRODUCAO E BENEFICIAMENTO DE SEMENTES
1
TECNOLOGIA DAS BEBIDAS
1
NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL
1
AVALIACAO DE ALIMENTOS PARA ANIMAIS
1
BIOLOGIA GERAL
1
FISIOLOGIA VEGETAL
1
DIETETICA
1
FISICA
1
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