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1
Desempenho de um extrator tipo Graesser na separação de proteinas por soro de queijo usando sistemas aquosos bifasicos
Por
Coimbra
,
Jane
Selia
dos
Reis
Publicado em 1995
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Tese
2
Propriedades de equilibrio de sistemas aquosos com acidos policarboxilicos, açucares e sucos de frutas
Por
Oliveira, Maria Cristina Bevitori Maffia de
Publicado em 2005
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Tese
3
Equilibrio de fases em sistemas aquosos bifasicos : polimero/polimero e polimero/sal
Por
Silva, Luiza Helena Meller da
Publicado em 2000
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Tese
4
Estudo e desenvolvimento de uma micro-coluna de campanulas pulsantes para a purificação de proteinas
Por
Rabelo, Ana Paula Brescancini
Publicado em 1999
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Tese
5
Desacidificação de oleos vegetais por extração liquido-liquido : equilibrio de fases e simulação do processo
Por
Batista, Eduardo Augusto Caldas, 1966-
Publicado em 2002
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Tese
6
Fracionamento a partir de isolado proteico de soro de leite em reator contínuo utilizando dióxido de carbono supercrítico
Por
Lima, Jéssica de Carvalho
Publicado em 2018
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Tese
7
Determinação de dados de equilíbrio líquido-líquido em diferentes sistemas durante a produção de biodiesel
Por
Silva, César Augusto Sodré da
Publicado em 2011
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Tese
8
Desacidificação de oleo de milho com etanol em coluna de discos rotativos (RDC)
Por
Antoniassi, Rosemar
Publicado em 1996
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Tese
9
Estudo do equilibrio de fases para sistemas oleo vegetal/dioxido de carbono empregando a equação de Peng-Robinson
Por
Araujo, Marilena Emmi
Publicado em 1997
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Tese
10
Estudo do equilibrio liquido-liquido, da partição de insulina e da pre-purificação da proteina de fusão precursora da insulina humana em sistemas aquosos bifasicos do tipo PEG/Sal...
Por
Alves, Jose Guilherme Lembi Ferreira
Publicado em 2003
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Tese
11
Modelagem e simulação de processos de cromatografia preparativa
Por
Saraiva, Sérgio Henriques
Publicado em 2003
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Tese
12
Técnicas de separação aplicadas ao processamento de ovo
Por
Rojas, Edwin Elard Garcia
Publicado em 2004
Acessar documento
Tese
13
Caracterização nutricional e beneficiamento do leite humano ordenhado descartado por não conformidade
Por
Ribeiro, Otávio Augusto Silva
Publicado em 2021
Acessar documento
Tese
14
Termodinâmica, modelagem e simulação do processo de adsorção e dessorção de BSA e β-lactoglobulina em cromatografia de interação hidrofóbica
Por
Bonomo, Renata Cristina Ferreira
Publicado em 2005
Acessar documento
Tese
15
Segurança alimentar e avaliação nutricional em coelhos suplementados com a microalga Tetradesmus obliquus
Por
Cesario, Cristiane do Carmo
Publicado em 2021
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Tese
16
Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) na dieta materna sobre o perfil nutricional do leite humano: ensaio clínico randomizado
Por
Rodrigues, Denise Cristina
Publicado em 2020
Acessar documento
Tese
17
Partição de clorofila e betalaína utilizando sistemas aquosos bifásicos
Por
Martins, Mayra Conceição Peixoto
Publicado em 2012
Acessar documento
Tese
18
Redes neurais artificiais aplicadas ao processamento térmico de alimentos
Por
Gonçalves, Eliane Calomino
Publicado em 2003
Acessar documento
Tese
19
Propriedades termofísicas, reológicas e interfacias de leite e soro bovinos concentrados em evaporador a vácuo
Por
Costa, Angélica Ribeiro da
Publicado em 2014
Acessar documento
Tese
20
Uso de ultrassom para extração de frutooligossacarídeos de raízes de yacon (Smallanthus sonchifolius) e estudo da adsorção de seus açúcares em resinas de troca catiônica
Por
Mendes, Andressa Cristina Gaione
Publicado em 2017
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Tese
1
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Instituição de defesa
UFV
18
UNICAMP
9
UEM
1
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
18
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
9
Repositório Institucional da Universidade Estadual de Maringá (RI-UEM)
1
Programa de Pós-Graduação
Ciência e Tecnologia de Alimentos
4
Autor
Alves, Jose Guilherme Lembi Ferreira
1
Antoniassi, Rosemar
1
Araujo, Marilena Emmi
1
Batista, Eduardo Augusto Caldas, 1966-
1
Bonomo, Renata Cristina Ferreira
1
Cesario, Cristiane do Carmo
1
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Coimbra, Jane Selia dos Reis
1
Constant, Patrícia Beltrão Lessa
1
Correa, Kely de Paula
1
Costa, Angélica Ribeiro da
1
Ferreira, Danielle Cristine Mota
1
Gonçalves, Eliane Calomino
1
Lima, Jéssica de Carvalho
1
Martins, Mayra Conceição Peixoto
1
Mendes, Andressa Cristina Gaione
1
Oliveira, Maria Cristina Bevitori Maffia de
1
Oliveira, Thomás Valente de
1
Rabelo, Ana Paula Brescancini
1
Ribeiro, Otávio Augusto Silva
1
Rodrigues, Denise Cristina
1
Rojas, Edwin Elard Garcia
1
Sandi, Delcio
1
Saraiva, Sérgio Henriques
1
Silva, César Augusto Sodré da
1
Silva, Luiza Helena Meller da
1
Silva, Monique Ellen Torres
1
Soares, Lucas de Souza
1
Sousa, Miriane Maria de
1
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Orientador(a)
Coimbra, Jane Sélia dos Reis
7
Minim, Luis Antonio
3
Oliveira, Eduardo Basílio de
3
Stringheta, Paulo César
2
Araújo, Júlio Maria de Andrade
1
Chaves, José Benício Paes
1
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Soares, Nilda de Fátima Ferreira
1
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Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
28
Idioma
Português
28
Assunto
Equilíbrio líquido-líquido
4
Extração por solventes
2
Liquid-liquid equilibrium
2
Proteínas - Separação
2
Óleos e gorduras
2
637.1
1
Mais ...
Acids
1
Açúcar
1
Biodiesel
1
Dióxido de carbono
1
Engenharia Química
1
Engenharias
1
Equações de estado
1
Equilibrio liquido-vapor
1
Equilibrium
1
Equilíbrio
1
Extração - Equipamento
1
Fracionamento de proteína - Leite bovino
1
Fruit juice
1
Insulin
1
Insulina
1
Jatropha curcas
1
Macauba
1
Macaúba
1
Massa - Transferência
1
Modelagem
1
Modeling
1
Pinhão-manso
1
Polietileno
1
Polyethylene
1
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Área do conhecimento CNPq
Ciências Agrárias
5
Engenharia de Alimentos
4
Ciência e Tecnologia de Alimentos
3
Química, Física, Físico-Química e Bioquímica dos Alimentos e das Matérias Primas Alimentares
2
Embalagens de Produtos Alimentares
1
Engenharias
1
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Química, Física, Físico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat.-Primas Alimentares
1
Tecnologia de Alimentos
1
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