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1
Desenvolvimento do Programa de Certifica??o do Pescado Brasileiro: identifica??o de fatores de sucesso na carcinicultura e tilapicultura
Por
Silva, M?rcia Rocha
Publicado em 2013
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Dissertação
2
Aplica??o da an?lise de riscos como ferramenta para a garantia do alimento seguro e da sustentabilidade: estudo de caso na tilapicultura
Por
Silva, K?tia Alessandra Mendes da
Publicado em 2012
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Dissertação
3
Estudo dos pontos cr?ticos operacionais na implanta??o de boas pr?ticas de fabrica??o (BPF) em um a?ougue do munic?pio de Serop?dica/RJ: um estudo de caso
Por
Franco, Elisangela Aparecida Naz?rio
Publicado em 2015
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Dissertação
4
Principais barreiras para a implanta??o e manuten??o do sistema de an?lise de perigos e pontos cr?ticos de controle (APPCC) em uma micro empresa (MPE)
Por
Oliveira, Jamile Maureen de Sousa
Publicado em 2017
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Dissertação
5
Avalia??o da rela??o da cultura organizacional de seguran?a de alimentos na aplicabilidade da norma ABNT NBR 15635:2008: estudo de caso em um restaurante industrial
Por
Morais, Isabela Cristina Lobo de
Publicado em 2013
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Dissertação
6
Estudo da influ?ncia da cultura organizacional na forma??o de uma Joint ventures
Por
Reis, Cristian Cattete
Publicado em 2011
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Dissertação
7
Boas pr?ticas de manipula??o durante a produ??o de alimentos na Escola Municipal Jos? Arcanjo de Deus e Silva, na cidade de Z? Doca- MA
Por
Nascimento, Ant?nia Gomes do
Publicado em 2012
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Dissertação
8
Avalia??o das caracter?sticas que influenciam o desempenho de equipes
Por
Silva, Marcus Vinicius Damacena da
Publicado em 2006
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Dissertação
9
Adapta??o do modelo de gest?o do Programa Qualidade Rio (PQRio) a uma organiza??o do carnaval carioca: Estudo de caso do Gr?mio Recreativo Escola de Samba Beija-Flor de Nil?polis
Por
Santos, C?ssio Dias dos
Publicado em 2006
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Dissertação
10
Vari?veis associadas ao perfil empreendedor: rela??es com modelos familiares e forma??o empreendedora
Por
Carvalho, Denise
Publicado em 2004
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Dissertação
11
Implementa??o de indicadores de qualidade e desempenho atrav?s do Balanced Scorecard. Estudo de caso em uma empresa de terapia nutricional
Por
Nasser, Emanuele de Matos
Publicado em 2011
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Dissertação
12
Efetividade das auditorias da qualidade realizadas por montadoras em ind?strias de autope?as
Por
Silva, Alexandre Casimiro da
Publicado em 2011
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Dissertação
13
Estudo das influ?ncias das Caracter?sticas f?sico-qu?micas de ze?litas no craqueamento do ?leo de soja
Por
Santos, Frances Regiane dos
Publicado em 1995
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Dissertação
14
Oxida??o desidrogenante de propano a propeno sobre catalisadores do tipo VOx suportados em AI2O3 E Nb2O5
Por
Damasceno, Sandra Matias
Publicado em 1995
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Dissertação
15
Desenvolvimento de um plano de melhorias para o processo de compras de uma empresa de economia mista
Por
Souza, Alexandra Gomes de
Publicado em 2022
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Dissertação
16
Identifica??o de riscos e perigos no processo de torra e moagem de caf? visando a obten??o de produtos seguros e de qualidade
Por
Silva, Adriana Barbosa da
Publicado em 2008
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Dissertação
17
Implanta??o de sistemas de gest?o para garantia da seguran?a de alimentos. Estudo de caso: linha de fabrica??o de file de peixe congelado
Por
Oliveira, Walace Fernando da Silva
Publicado em 2008
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Dissertação
18
Estudo de caso: o BSC como ferramenta de medi??o para implementa??o de sistema de gest?o baseado na NBR ISO/IEC 17025:2005 em laborat?rio de an?lises f?sico-qu?micas de alimentos
Por
Chagas, Vanessa Regina Silva
Publicado em 2009
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Dissertação
19
Proposta de implementa??o de um sistema de seguran?a de alimentos em restaurantes comerciais do tipo self-service
Por
Almeida, Gisele Lara de
Publicado em 2009
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Dissertação
20
O Sistema de An?lise de Perigos e Pontos Cr?ticos de Controle como ferramenta de seguran?a alimentar: aplica??o ao servi?o de aprovisionamento de uma organiza??o militar
Por
Souza, Luis Henrique Lenke de
Publicado em 2006
Acessar documento
Dissertação
1
2
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Instituição de defesa
UFRRJ
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
31
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Gest?o e Estrat?gia
15
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
13
Programa de P?s-Gradua??o em Qu?mica
2
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncias Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade
1
Autor
Almeida, Gisele Lara de
1
Carvalho, Denise
1
Chagas, Vanessa Regina Silva
1
Damasceno, Sandra Matias
1
Feij?, Jos? Eduardo de Oliveira
1
Figueiredo, Eli?zer de Oliveira
1
Mais ...
Franco, Elisangela Aparecida Naz?rio
1
Lago, Mauricio Maynard do
1
Maciel, Joc?lio de Souza
1
Marques, Elisabete Coentr?o
1
Masiero, Rosane Farinha Candiota
1
Morais, Isabela Cristina Lobo de
1
Moura, Jaqueline Mateus de
1
Nascimento, Ant?nia Gomes do
1
Nasser, Emanuele de Matos
1
Oliveira, Jamile Maureen de Sousa
1
Oliveira, Walace Fernando da Silva
1
Reis, Cristian Cattete
1
Rodrigues, Raphael Rossi
1
Santos, C?ssio Dias dos
1
Santos, Frances Regiane dos
1
Silva, Adriana Barbosa da
1
Silva, Alexandre Casimiro da
1
Silva, Geanderson L?cio de Souza
1
Silva, K?tia Alessandra Mendes da
1
Silva, M?rcia Rocha
1
Silva, Marcia Cristina
1
Silva, Marcus Vinicius Damacena da
1
Souza, Alexandra Gomes de
1
Souza, Luis Henrique Lenke de
1
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Orientador(a)
Costa, Stella Regina Reis da
18
Barbosa, Ana L?cia dos Santos
3
Gaspar, Arlene
3
Oliveira, Saulo Barbar? de
2
Machado J?nior, H?lio Fernandes
1
Mathias, Simone Pereira
1
Mais ...
Oliveira, Paulo Gustavo Pries de
1
Silva, Angela Maria Monteiro da
1
Silva, Lu?s Ot?vio Nunes da
1
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menos ...
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
31
Idioma
Português
31
Assunto
qualidade
5
APPCC
3
Aquicultura
2
BSC
2
Gest?o da Qualidade
2
estrat?gia
2
Mais ...
indicadores
2
lideran?a
2
seguran?a de alimentos
2
?gua
1
Administra??o P?blica
1
An?lise de risco
1
Auditoria
1
BPF
1
BPM
1
Barco Camaroneiro
1
Beija-Flor de Nil?polis
1
Biosseguran?a
1
Boas pr?ticas
1
Carne
1
Certifica??o
1
Compras P?blicas
1
Controle de qualidade
1
Cultura Organizacional
1
Customer Service
1
Empreendedorismo
1
Ex?rcito Brasileiro
1
Fatores Cr?ticos de Sucesso
1
Fatores de sucesso
1
Gest?o de Turismo
1
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Assunto em inglês
quality
5
HACCP
3
Aquaculture
2
food safety
2
indicators
2
leadership
2
Mais ...
strategy
2
Audit
1
Automakers
1
BPM
1
Biosecurity
1
Brazilian Army
1
Certification
1
Critical Success Factors
1
Entrepreneurship
1
Fish
1
Good handling practices
1
Impact
1
Key Accounts
1
Meat
1
Organizatio
1
Organizational Culture
1
Process Improvement
1
Productivity
1
Public Administration
1
Public Procurement
1
Quality
1
Quality Management
1
Quality control
1
Regionalization
1
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Área do conhecimento CNPq
Administra??o
13
Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
12
Economia
2
Qu?mica
2
Ci?ncias Humanas
1
Nutri??o
1
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Sociologia
1
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