"Quem Me Dá De Comer Também Come": Sociabilidade e Sacralização do Alimento Numa Casa de Santo de Aracaju
Ano de defesa: | 2013 |
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Autor(a) principal: | |
Orientador(a): | |
Banca de defesa: | , |
Tipo de documento: | Dissertação |
Tipo de acesso: | Acesso aberto |
Idioma: | por |
Instituição de defesa: |
Instituto de Humanidades, Artes e Ciências Prof Milton Santos
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Programa de Pós-Graduação: |
Programa Multidisciplinar em Cultura e Sociedade
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Departamento: |
Não Informado pela instituição
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País: |
Brasil
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Palavras-chave em Português: | |
Área do conhecimento CNPq: | |
Link de acesso: | http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/15735 |
Resumo: | Esta dissertação apresenta uma análise sobre a presença da comida num terreiro de candomblé de Aracaju a partir de uma festa dedicada ao orixá Iansã, visando a compreender as relações de sociabilidade presentes entre a comida, o orixá e a comunidade. Para compreender a presença da comida no candomblé, foram feitas algumas reflexões acerca dos estudos sobre a alimentação na Sociologia, Antropologia e História, além de uma análise sobre a cozinha dos orixás, buscando entender a dinâmica deste espaço durante a realização das oferendas. Foi realizada uma etnografia do ciclo festivo de Iansã, que acontece todos os anos de 4 a 8 de dezembro no Abaçá São Jorge, em Aracaju, acompanhado de um registro fotográfico, observando todo o processo de construção das oferendas e a presença da comida durante os rituais. O estudo mostrou a relevância da comida no candomblé e as particularidades existentes em torno da organização de cada oferenda nos terreiros de candomblé de Aracaju. |
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Foi realizada uma etnografia do ciclo festivo de Iansã, que acontece todos os anos de 4 a 8 de dezembro no Abaçá São Jorge, em Aracaju, acompanhado de um registro fotográfico, observando todo o processo de construção das oferendas e a presença da comida durante os rituais. O estudo mostrou a relevância da comida no candomblé e as particularidades existentes em torno da organização de cada oferenda nos terreiros de candomblé de Aracaju.Submitted by Janaina Aguiar (janainacouvo@gmail.com) on 2014-08-27T13:30:38Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_de_Janaína_revisada-final.pdf: 8856827 bytes, checksum: 47ef42ca92b0fd2e1a2e31ebb48060d2 (MD5)Approved for entry into archive by Patricia Barroso (pbarroso@ufba.br) on 2014-08-28T21:29:00Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação_de_Janaína_revisada-final.pdf: 8856827 bytes, checksum: 47ef42ca92b0fd2e1a2e31ebb48060d2 (MD5)Made available in DSpace on 2014-08-28T21:29:00Z (GMT). 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