Pulsing e soluções conservantes em pós-colheita de alstroemeria

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Ponce, Mariza Moraes
• Orientador(a): Paiva, Patrícia Duarte de Oliveira
• Banca de defesa: Reis, Michele Valquíria dos, Landgraf, Paulo Roberto Corrêa, Nascimento, Ângela Maria Pereira do
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-graduação em Agronomia/Fitotecnia
• Departamento: Departamento de Agricultura
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Floricultura; Longevidade; Qualidade comercial; Floriculture; Longevity; Commercial quality
• Área do conhecimento CNPq: Floricultura
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/58361

A alstroemeria destaca-se com grande importância no mercado de flores, devido à sua beleza, coloração diversificada e longevidade pós-colheita. No entanto, um dos entraves na fase de pós-colheita é o rápido amarelecimento das folhas, antes da senescência das flores. Para avaliar este processo e identificar soluções para os produtores, objetivou-se avaliar a ocorrência de amarelecimento e ampliação da longevidade pós-colheita de hastes florais de Alstroemeria cv. Akemi. Após a colheita, as hastes foram padronizadas em 50 cm de comprimento e submetidas ou não ao pulsing com 606,64 mg L -1 de tiossulfato de prata por 1 hora. Após, as hastes florais foram mantidas em diferentes soluções conservantes, preparadas com 200 mg L -1 de 6- Benziladenina, 34,64 mg L -1 de giberelina, 1000 mg L -1 de Floralife Crystal Clear®, 606,64 mg L -1 de tiossulfato de prata, água destilada + 1,0 mg L -1 de cloro, 200 mg L -1 de 6-Benziladenina + 1,0 mg L -1 de cloro, 34,64 mg L -1 de giberelina + 1,0 mg L -1 de cloro, 1000 mg L -1 de Floralife Crystal Clear® + 1,0 mg L -1 de cloro e 606,64 mg L -1 de tiossulfato de prata + 1,0 mg L -1 de cloro, além do controle com as hastes mantidas em água destilada. As hastes foram acondicionadas em sala com iluminação contínua com lâmpadas fluorescentes, com temperatura de 16 + 2 ºC, umidade relativa de 67% + 3%, até a senescência, totalizando um período de 30 dias. Foram avaliados a qualidade visual, longevidade, teor de clorofila, taxa de absorção, taxa de transpiração, massa fresca e o pH da solução. As hastes tratadas com solução de giberelina, submetidas ou não ao pulsing, apresentaram resultado superior em todas as análises. A realização de pulsing com STS favoreceu a longevidade pós- colheita, independente da solução conservante. Mas o uso de STS como solução conservante afetou a qualidade pós-colheita, reduzindo a longevidade das flores.