Selênio e substâncias húmicas em pitaias durante o cultivo in vitro e após aclimatização

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Rodrigues, Mariane Aparecida
• Orientador(a): Pio, Leila Aparecida Salles
• Banca de defesa: Lopes, Guilherme, Pasqual, Moacir, Botrel, Priscila Pereira, Botelho, Flávia Barbosa Silva
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fitotecnia
• Departamento: Departamento de Agricultura
• País: brasil
• Palavras-chave em Português: Hylocereus; Biofortificação; Substâncias húmicas; Pitaia - Cultivo; Biofortification; Humic substances; Dragon fruit - Cultivation
• Área do conhecimento CNPq: Fitotecnia
• Link de acesso: https://repositorio.ufla.br/handle/1/41081

Os produtores de frutíferas têm apostado em frutas como a pitaia, que além de possuir valor econômico atrativo, desperta interesse aos consumidores que buscam por uma alimentação saudável e de qualidade, aliada na prevenção de doenças, com isso ressalta-se a importância do seu cultivo. Nesse contexto, objetivou-se promover um processo de micropropagação e obtenção de mudas de pitaia de polpa vermelha (Hylocereus polyrizus) sob adição de selênio e substâncias húmicas. Verificou-se o efeito de diferentes fontes de Selênio (selenato e selenito de sódio) e concentrações (0, 12, 24, 36, 48 e 60 μmol L-1) sobre plântulas cultivadas in vitro e aclimatizadas, visando avaliar seu acúmulo e as características fisiológicas em pitaias de polpa vermelha e a viabilidade da biofortificação por cultura de tecidos. O experimento foi disposto em delineamento intereiramente casualizado (DIC), com cinco repetições por tratamento, contendo seis tubos por repetição. Por outro lado, para o estudo das substâncias húmicas, avaliaram-se ácidos húmicos e ácidos fúlvicos e concentrações (0, 5, 10, 20 e 40 mg L-1) e seus efeitos sobre o crescimento, variáveis fisiológicas e anatômicas em plantas cultivadas in vitro e aclimatizadas, tendo em vista melhor desempenho e tolerância em pitaias vermelhas. Foram utilizadas cinco repetições (10 tubos/repetição) em esquema fatorial. Dessa forma, conclui-se que a concentração 36 μmol L-1 de selenato foi a mais eficiente para a obtenção de plantas com maiores acúmulos de selênio após aclimatizadas, sem acarretar prejuízos em caracteres fitotécnicos, complexos enzimáticos e fotossintetizante e a cultura de tecidos é viável para na biofortificação de pitaia. Além disso, constatou-se que a concentração 20 mg L-1 de ácido fúlvico e promoveu um destaque para suas características de enraizamento e variáveis anatômicas das plantas de pitaia.