Planejamento integrado das operações de venda e manufatura S&OP: o caso Portobello

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2004
Autor(a) principal: Linares, Roberto
Orientador(a): Taboada Rodriguez, Carlos Manuel
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Florianópolis, SC
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Link de acesso: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/86898
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.
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spelling Universidade Federal de Santa CatarinaLinares, RobertoTaboada Rodriguez, Carlos Manuel2012-10-21T11:51:56Z2012-10-21T11:51:56Z20042004225063http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/86898Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.A existência de planos comerciais e operacionais sinérgicos contribuem para a obtenção de bons resultados financeiros às empresas dos setores produtivos e comerciais. A influência destes planos na cadeia logística também são significativos, pois têm forte participação nas decisões do que comprar, produzir, armazenar, e vender. A sinergia destes planos pode ser alcançada através de um processo contínuo de revisão e monitoramento dos planos comerciais e operacionais, chamado S&OP - Sales and Operations Planning. O S&OP contribui de forma eficaz ao gerenciamento da cadeia logística, pois permite a elaboração de planos de vendas realistas, equilibrados com a capacidade de manufatura interna e externa, sendo fundamental para o dimensionamento correto dos estoques de matérias-primas e produtos acabados. A aplicação do processo de S&OP na portobello, objetivo do presente trabalho, foi desenvolvido a partir da observação da cultura da Portobello, do seu processo de gestão, estratégia e análise de sua cadeia de suprimentos, permitindo a interpretação dos fenômenos que serviram para construir o modelo apresentado. O processo se desenvolve com a apresentação formal do modelo e seus objetivos à diretoria e gerência da empresa. Todos os trabalhos são realizados através de equipes pré-selecionadas e treinadas, responsáveis pelo desenvolvimento dos relatórios gerenciais que permitem a discussão e aprovação dos planos comerciais e operacionais (produção e suprimentos), através da visualização objetiva das previsões de vendas, produção e estoque e de sua eficácia quando comparada a períodos passados. Como resultado temos o equilíbrio dos planos através da visualização antecipada de restrições industriais e comerciais, redução dos estoques de matérias-primas e do nível de serviço ao cliente, expresso em pedido atendido na data prometida.XIV,150f.| il., tabs., grafs.porFlorianópolis, SCEngenharia de produçãoGestão de empresasLogistica empresarialConcorrenciaPlanejamento integrado das operações de venda e manufatura S&OP: o caso Portobelloinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL225063.pdfapplication/pdf3771410https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/86898/1/225063.pdf707e76f9c541d195a0733103e483ff6bMD51TEXT225063.pdf.txt225063.pdf.txtExtracted Texttext/plain283032https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/86898/2/225063.pdf.txt824edc45ede569c3d254a92130da14fdMD52THUMBNAIL225063.pdf.jpg225063.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1265https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/86898/3/225063.pdf.jpga5accc12dc11b4fb0fc19eecfef5b634MD53123456789/868982013-05-04 09:29:41.015oai:repositorio.ufsc.br:123456789/86898Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestsandra.sobrera@ufsc.bropendoar:23732013-05-04T12:29:41Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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