Emprego da NBR ISO 14000 para definição de sistema de certificação para estabelecimentos agrícolas como apoio para normalização das condições sanitárias da produção
| Ano de defesa: | 1999 |
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| Tipo de documento: | Dissertação |
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Florianópolis, SC
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| País: |
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| Link de acesso: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/80936 |
Resumo: | Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. |
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Universidade Federal de Santa CatarinaJacomel Junior, NelsonLanzer Edgar Augusto2012-10-18T21:04:18Z2012-10-18T21:04:18Z19991999151179http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/80936Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.Esta dissertação propõem a instituição de um sistema de certificação, a ser exercido em nível do poder executivo do Estado de Santa Catarina, objetivando implementar a qualidade sanitária e do meio ambiente em estabelecimentos agropecuários, desde um ponto de vista das condições necessárias para a condução de uma produção animal ou vegetal. A produção agropecuária catarinense tem atingido volumes crescentes e níveis de produtividade também crescentes. Simultaneamente, os sistemas adotados para obter-se esta produção colocaram em risco a saúde humana e os recursos naturais. Neste contexto, estratégias para o meio rural devem considerar a interdependência que caracteriza suas relações com o meio urbano, visando dar qualidade à sanidade na produção animal e vegetal, para o benefício da saúde humana. A inserção do Brasil nas relações comerciais internacionais resultou na internalização das exigências para a produção agropecuária em nível local, expondo os diferentes comprometimentos que estão vigendo sobre nossa produção local. A questão primordial é o reconhecimento de uma reciprocidade que não ocorre, resultando em perdas sócio econômicas importantes. Sistemas de certificação implantados em nível nacional e internacional, tem representado as demandas ativas de diferentes setores da produção econômica. Implantá-los em nível local reflete um movimento cuja tendência se anuncia a pouco tempo, e para o qual a agricultura deve estar preparada e protegida. Portanto, implementar a proposta para o sistema de certificação, tem a finalidade de ampliar o conhecimento dos agricultores quanto às exigências internacionais que regulamentam suas formas de produção, e ao mesmo tempo permite ao governo do estado adequar sua ação de apoio e fomento à produção, capacitando o setor rural catarinense para a competição em mercados globalizados.xiv, 99f.| il., tabs.porFlorianópolis, SCTesesSanta CatarinaAgroindústriaPadrões de produçãoAgropecuariaTesesSanta CatarinaPadrões de produçãoNormalizaçãoTesesEspecificaçõesTesesTesesPadrões de produçãoEmprego da NBR ISO 14000 para definição de sistema de certificação para estabelecimentos agrícolas como apoio para normalização das condições sanitárias da produçãoinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL151179.pdfapplication/pdf203602https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/80936/1/151179.pdfc414bfa57693dbf331e6bf4183051faaMD51TEXT151179.pdf.txt151179.pdf.txtExtracted Texttext/plain133153https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/80936/2/151179.pdf.txtf999596a4a1e4312e608616c0f2e7d4bMD52THUMBNAIL151179.pdf.jpg151179.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg707https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/80936/3/151179.pdf.jpg14a10af8ae324da16cbe97aa1bb8b33aMD53123456789/809362013-05-01 06:07:34.195oai:repositorio.ufsc.br:123456789/80936Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestsandra.sobrera@ufsc.bropendoar:23732013-05-01T09:07:34Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
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