Elaboração de um guia simplificado do PNAE: um estudo na região norte do estado do Tocantins

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2021
Autor(a) principal: Rippel, Edelvar Vicente
Orientador(a): Vieira, Marli Terezinha
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal do Tocantins
Palmas
Programa de Pós-Graduação: Programa de pós-graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Agricultura Familiar; PAA; PNAE; Merenda Escolar; Family farming; School lunch
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS
Link de acesso: http://hdl.handle.net/11612/3758
Resumo: A agricultura familiar possui uma grande importância no cenário mundial como sendo uma alternativa para sanar a fome no mundo, empregabilidade e geração de renda aos envolvidos. Assim, foram pesquisadas políticas públicas que agem de maneira a utilizar produtos da agricultura familiar mobilizados para a merenda escolar, tais como o Programa de Aquisição de Alimentos - PAA. Desta forma, o trabalho tem como objetivo compreender pontos fortes, fracos, ameaças e oportunidades junto aos agricultores familiares da região norte do Estado do Tocantins, como forma de auxiliar a elaboração de um manual simplificado para tornar o agricultor apto para vender seus produtos para o Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. A metodologia utilizada será é de natureza aplicada, com abordagem descritiva para entender a percepção dos agricultores sobre o PAA. Para isso, foi utilizado como procedimento técnico uma pesquisa bibliográfica, para o levantamento dos dados por meio da ferramenta PDCA e análise SWOT. Assim, a partir das informações sobre os problemas levantados, propõe- se uma solução através do manual de fácil entendimento para a adequação dos agricultores conquistarem a declaração de aptidão ao programa.
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spelling Rippel, Edelvar VicenteVieira, Marli Terezinha2022-04-26T13:38:15Z2022-04-26T13:38:15Z2021-12-21RIPPEL, Edelvar Vicente. Elaboração de um guia simplificado do PNAE: um estudo na região norte do estado do Tocantins. 2021. 78f. Dissertação (Mestrado em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação - Profnit) – Universidade Federal do Tocantins, Programa de Pós-Graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação, Palmas, 2021.http://hdl.handle.net/11612/3758A agricultura familiar possui uma grande importância no cenário mundial como sendo uma alternativa para sanar a fome no mundo, empregabilidade e geração de renda aos envolvidos. Assim, foram pesquisadas políticas públicas que agem de maneira a utilizar produtos da agricultura familiar mobilizados para a merenda escolar, tais como o Programa de Aquisição de Alimentos - PAA. Desta forma, o trabalho tem como objetivo compreender pontos fortes, fracos, ameaças e oportunidades junto aos agricultores familiares da região norte do Estado do Tocantins, como forma de auxiliar a elaboração de um manual simplificado para tornar o agricultor apto para vender seus produtos para o Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. A metodologia utilizada será é de natureza aplicada, com abordagem descritiva para entender a percepção dos agricultores sobre o PAA. Para isso, foi utilizado como procedimento técnico uma pesquisa bibliográfica, para o levantamento dos dados por meio da ferramenta PDCA e análise SWOT. Assim, a partir das informações sobre os problemas levantados, propõe- se uma solução através do manual de fácil entendimento para a adequação dos agricultores conquistarem a declaração de aptidão ao programa.Family farming has a great importance in the world scenario as an alternative to solve hunger in the world, employability and income generation for those involved. Thus, it will be researched on public policies that act in order to use family farming products used for school meals, such as the Food Acquisition Program - PAA. Thus, the work aims to understand strengths, weaknesses, threats and opportunities, with family farmers in the northern region of the State of Tocantins, as a way to assist in the development of a simplified manual to make the farmer able to sell their products to the National School Feeding Program - PNAE. The methodology used will be of an applied nature, with a descriptive approach to understand the perception of farmers about the PAA. For this, a bibliographic research will be used as a technical procedure, for data collection using the PDCA tool and SWOT analysis. Thus, it is intended to have information about the problems raised and propose a solution through the easy- to-understand manual for the adequacy of farmers to achieve the declaration of aptitude for the program.Universidade Federal do TocantinsPalmasPrograma de pós-graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para InovaçãoBrasilCreative Commonsinfo:eu-repo/semantics/openAccessCNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADASAgricultura Familiar; PAA; PNAE; Merenda Escolar; Family farming; School lunchElaboração de um guia simplificado do PNAE: um estudo na região norte do estado do Tocantinsinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UFTinstname:Universidade Federal do Tocantins (UFT)instacron:UFTORIGINALEdelvar Vicente Rippel - Dissertação.pdfEdelvar Vicente Rippel - Dissertação.pdfapplication/pdf1209801http://repositorio.uft.edu.br/bitstream/11612/3758/1/Edelvar%20Vicente%20Rippel%20-%20Disserta%c3%a7%c3%a3o.pdf2ca8e8db9df3812fb0889e58da170989MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://repositorio.uft.edu.br/bitstream/11612/3758/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTEdelvar Vicente Rippel - Dissertação.pdf.txtEdelvar Vicente Rippel - Dissertação.pdf.txtExtracted texttext/plain173641http://repositorio.uft.edu.br/bitstream/11612/3758/3/Edelvar%20Vicente%20Rippel%20-%20Disserta%c3%a7%c3%a3o.pdf.txtaa6a4dee554a3af959c528a55f9583b1MD53THUMBNAILEdelvar Vicente Rippel - Dissertação.pdf.jpgEdelvar Vicente Rippel - Dissertação.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1224http://repositorio.uft.edu.br/bitstream/11612/3758/4/Edelvar%20Vicente%20Rippel%20-%20Disserta%c3%a7%c3%a3o.pdf.jpg6f54634a842f4c3bb8b292a1ae86f4b2MD5411612/37582022-04-27 03:01:22.825oai:repositorio.uft.edu.br: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Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.uft.edu.br/oai/requestcoordbiblio@uft.edu.br||biblioarraias@uft.edu.br || bibliogpi@uft.edu.br || bibliomira@uft.edu.br || bibliopalmas@uft.edu.br || biblioporto@uft.edu.br || biblioarag@uft.edu.br || dirbib@ufnt.edu.br || bibliocca@uft.edu.br || bibliotoc@uft.edu.bropendoar:2022-04-27T06:01:22Repositório Institucional da UFT - Universidade Federal do Tocantins (UFT)false
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