Possibilidades do uso de ultramicroeletrodos de fibra de carbono (CF-UMEs) na determinação de cafeína

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2004
Autor(a) principal: Nunes, Ronaldo Spezia
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
cafeína
caffeine
carbon fiber ultramicroelectrode
fast scan
ultramicroeletrodo de fibra de carbono
velocidade rápida de varredura
Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75132/tde-28072025-113754/
Resumo: Considerando a importância biológica da cafeína (1,3,7-trimetilxantina) como estimulante do sistema nervoso central, além de seus efeitos na hipertensão arterial e controle de pulsação cardíaca, um estudo para sua determinação voltamétrica direta usando ultramicroeletrodo de fibra de carbono (CF-UME) foi desenvolvido . Tais eletrodos foram submetidos a pré-tratamento eletroquímico , para permitir seu uso em altas velocidades de varredura com subtração digital da corrente residual, condição na qual a diminuição de resposta, por adsorsão de analito e/ou produtos de oxidação é minimizada. Outra vantagem do uso do CF-UME é a possibilidade de seu uso \"in vivo\", além do aumento de sensibilidade analítica causada pelo efeito de suas dimensões, na forma da camada de difusão. Assim, foram otimizados parâmetros como número de ciclos de aquisição de sinal (5-190), velocidade de varredura (20 - 100V s-1), intervalo útil de potenciais (-1,0 a+1,5V e -1,0 a +2,1V), além do tipo de pré-tratamento eletroquímico de superfície. Sob condições otimizadas, foi possível estabelecer um método para determ inação de cafeína, que apresentou resposta linear entre 10 - 200µmol L-1, com limite de detecção da ordem de 3,33µmol L-1 e limite de quantificação de 11,1µmol L-1 o método foi aplicado na determinação de cafeína em amostras comerciais de analgésicos, obtendo-se erros entre 1,0 - 3,5% em relação ao valor rotulado, com coeficientes de recuperação entre 97 - 114%, no intervalo de resposta linear.
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