Detecção de mercúrio em tecidos de peixes por espectrofotometria de absorção atômica

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1977
Autor(a) principal: Duarte, Ruth de Gouvêa
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Contaminação
Mercúrio - Elemento Químico - Toxicidade
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Peixes
Link de acesso: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6134/tde-12052020-115606/
Resumo: Por Espectrofotometria de Absorção Atômica, sem chama, foram analisadas 64 amostras de tecidos muscular e vísceras de 32 peixes do Rio Mogi-Guaçu, São Paulo, Brasil. Os teores de mercúrio dos músculos são significamente maiores que os de vísceras. Os peixes do Rio Mogi-Guaçu das espécies examinadas, não oferecem risco como alimento para a saúde, pois possuem mercúrio com teores menores qúe 0,05 ppm (nÍvel permissível pelo WHO).
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