Desenvolvimento de um novo sistema para extração com fluido supercrítico (SFE) e sua aplicação na análise de resíduos de clorotalonil em alimentos
| Ano de defesa: | 1995 |
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| Tipo de documento: | Dissertação |
| Tipo de acesso: | Acesso aberto |
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| Instituição de defesa: |
Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: | |
| Link de acesso: | https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75132/tde-23102025-174122/ |
Resumo: | A demanda cada vez maior por alimentos tem levado a um aumento substancial das áreas destinadas à agricultura, e a resposta do setor de produção de máquinas tem sido prontamente aplicada nas etapas de plantio, manutenção e colheita dos alimentos. No entanto, o combate a doenças e insetos tem encontrado dificuldades, uma vez que substâncias tóxicas precisam ser utilizadas nas lavouras, deixando resíduos que prejudicam o equilíbrio do solo e a saúde dos consumidores. O desenvolvimento de novas substâncias, de meia-vida curta e menor toxicidade, depende do conhecimento sobre os efeitos que essas substâncias podem causar no organismo humano e, sobretudo, da determinação dos níveis de concentração a que estamos expostos. A maioria das técnicas analíticas convencionais apresenta problemas - quando não falhas - por serem perigosas, caras e poluentes. No presente trabalho, estuda-se um sistema para a extração de pesticidas de alimentos em nível de traços, utilizando fluido no estado supercrítico. O projeto do sistema foi desenvolvido visando ao aproveitamento de equipamentos em desuso, como uma bomba de HPLC e um cromatógrafo gasoso, ambos obsoletos. O sistema foi otimizado para a extração de um fungicida (clorotalonil) em amostras de feijão, e os resultados foram comparados com aqueles obtidos por extração sólido-líquido. |
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Desenvolvimento de um novo sistema para extração com fluido supercrítico (SFE) e sua aplicação na análise de resíduos de clorotalonil em alimentosDevelopment of a new supercritical fluid extraction (SFE) system and its application to the analysis of chlorothalonil residues in foodalimentosanálise de resíduosanalytical methodchlorothalonilchromatographyclorotalonilcromatografiaextração com fluido supercríticofluido supercríticofoodmétodo analíticopesticide residuesresidue analysisresíduos de pesticidasSFESFEsupercritical fluidsupercritical fluid extractionvalidaçãovalidationA demanda cada vez maior por alimentos tem levado a um aumento substancial das áreas destinadas à agricultura, e a resposta do setor de produção de máquinas tem sido prontamente aplicada nas etapas de plantio, manutenção e colheita dos alimentos. No entanto, o combate a doenças e insetos tem encontrado dificuldades, uma vez que substâncias tóxicas precisam ser utilizadas nas lavouras, deixando resíduos que prejudicam o equilíbrio do solo e a saúde dos consumidores. O desenvolvimento de novas substâncias, de meia-vida curta e menor toxicidade, depende do conhecimento sobre os efeitos que essas substâncias podem causar no organismo humano e, sobretudo, da determinação dos níveis de concentração a que estamos expostos. A maioria das técnicas analíticas convencionais apresenta problemas - quando não falhas - por serem perigosas, caras e poluentes. No presente trabalho, estuda-se um sistema para a extração de pesticidas de alimentos em nível de traços, utilizando fluido no estado supercrítico. O projeto do sistema foi desenvolvido visando ao aproveitamento de equipamentos em desuso, como uma bomba de HPLC e um cromatógrafo gasoso, ambos obsoletos. O sistema foi otimizado para a extração de um fungicida (clorotalonil) em amostras de feijão, e os resultados foram comparados com aqueles obtidos por extração sólido-líquido.The increasing demand for food has led to an expansion of the arcas reserved to agriculture and the response of the machine production sector has been applied on the crops, its support and on the food harvest However, the fight against diseases and insects has found problems, since it is necessary to use toxic substances on the crops, thus remaing residues which will damage the soil equilibrium and the health of those that consume these contaminated products. The development of new substances, of shorter half-life and less toxic, depeneis on the knowledge of the action of these substances can have in the human body and, above all, on the concentration leveis to which we are submitted. The majority of the conventional analytical techniques have presented problems or errors being dangerous, expensive and poluents. lnthe present work, a system for pesticide extraction from foods, in trace levei, using fluids in the supercritical state, is studied. The system was developed in order to utilize equipment which were out of use such as a HPLC pump and a gas chromatography, both of them obsolete. The system was optimized for the extraction of a fungicide (Chlorothalonil) in bean samples and the results are compared with those obtained for a solid-liquid extraction.Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USPLanças, Fernando MauroFerreira, Luiz Henrique1995-03-16info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttps://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75132/tde-23102025-174122/reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPinstname:Universidade de São Paulo (USP)instacron:USPLiberar o conteúdo para acesso público.info:eu-repo/semantics/openAccesspor2025-10-24T12:52:02Zoai:teses.usp.br:tde-23102025-174122Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://www.teses.usp.br/PUBhttp://www.teses.usp.br/cgi-bin/mtd2br.plvirginia@if.usp.br|| atendimento@aguia.usp.br||virginia@if.usp.bropendoar:27212025-10-24T12:52:02Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP - Universidade de São Paulo (USP)false |
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A demanda cada vez maior por alimentos tem levado a um aumento substancial das áreas destinadas à agricultura, e a resposta do setor de produção de máquinas tem sido prontamente aplicada nas etapas de plantio, manutenção e colheita dos alimentos. No entanto, o combate a doenças e insetos tem encontrado dificuldades, uma vez que substâncias tóxicas precisam ser utilizadas nas lavouras, deixando resíduos que prejudicam o equilíbrio do solo e a saúde dos consumidores. O desenvolvimento de novas substâncias, de meia-vida curta e menor toxicidade, depende do conhecimento sobre os efeitos que essas substâncias podem causar no organismo humano e, sobretudo, da determinação dos níveis de concentração a que estamos expostos. A maioria das técnicas analíticas convencionais apresenta problemas - quando não falhas - por serem perigosas, caras e poluentes. No presente trabalho, estuda-se um sistema para a extração de pesticidas de alimentos em nível de traços, utilizando fluido no estado supercrítico. O projeto do sistema foi desenvolvido visando ao aproveitamento de equipamentos em desuso, como uma bomba de HPLC e um cromatógrafo gasoso, ambos obsoletos. O sistema foi otimizado para a extração de um fungicida (clorotalonil) em amostras de feijão, e os resultados foram comparados com aqueles obtidos por extração sólido-líquido. |
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