Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337.

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1982
Autor(a) principal: Macêdo, Gorete Ribeiro de
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Aspergillus
Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-09122025-114102/
Resumo: Foi estudada a influência do pH e da temperatura na produção da amilogliocosidase por Aspergillus niger NRRL 337, utilizando-se um meio à base de farinha de raspa de mandioca. O estudo foi desenvolvido com base na determinação da atividade enzimática extracelular, intracelular e a soma das duas. Para uma melhor análise dos resultados, efetuou-se os cálculos da porcentagem em termos de atividade extra e intracelular, produtividade em termos da atividade da enzima nas suas três formas e atividade específica da enzima extracelular. Observou-se nitidamente uma tendência ao acúmulo da amiloglicosidase ao aumentar o pH.
id USP_d50391689401010c001dad963e42eae3
oai_identifier_str oai:teses.usp.br:tde-09122025-114102
network_acronym_str USP
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
repository_id_str
spelling Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337.Untitled in englishAspergillusAspergillusFoi estudada a influência do pH e da temperatura na produção da amilogliocosidase por Aspergillus niger NRRL 337, utilizando-se um meio à base de farinha de raspa de mandioca. O estudo foi desenvolvido com base na determinação da atividade enzimática extracelular, intracelular e a soma das duas. Para uma melhor análise dos resultados, efetuou-se os cálculos da porcentagem em termos de atividade extra e intracelular, produtividade em termos da atividade da enzima nas suas três formas e atividade específica da enzima extracelular. Observou-se nitidamente uma tendência ao acúmulo da amiloglicosidase ao aumentar o pH.The author studied the influence of the pH and temperature on the production of glucoamylase by Aspergillus niger NRRL 337. The mediums carbono source was of cassava meal. The work was developed based on the assays of extracelular, intracelular enzimatic activities and the sum of both. For better results analysis, percentage of extracelular enzyme and intracelular enzyme, were calculated as extra and intracelular activities. Process productivity was calculated as the enzyme activity on its three forms. It was also calculated the specific activity of the extracelular enzyme. It was clearly noted a tendency of glycoamylase accumulation with the increase of pH.Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USPSchmidell Netto, WillibaldoMacêdo, Gorete Ribeiro de1982-03-12info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttps://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-09122025-114102/reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPinstname:Universidade de São Paulo (USP)instacron:USPLiberar o conteúdo para acesso público.info:eu-repo/semantics/openAccesspor2025-12-09T13:48:03Zoai:teses.usp.br:tde-09122025-114102Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://www.teses.usp.br/PUBhttp://www.teses.usp.br/cgi-bin/mtd2br.plvirginia@if.usp.br|| atendimento@aguia.usp.br||virginia@if.usp.bropendoar:27212025-12-09T13:48:03Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP - Universidade de São Paulo (USP)false
dc.title.none.fl_str_mv Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337.
Untitled in english
title Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337.
spellingShingle Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337.
Macêdo, Gorete Ribeiro de
Aspergillus
Aspergillus
title_short Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337.
title_full Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337.
title_fullStr Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337.
title_full_unstemmed Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337.
title_sort Influência do pH e da temperatura na produção de amiloglicosidase por aspergillus niger NRRL 337.
author Macêdo, Gorete Ribeiro de
author_facet Macêdo, Gorete Ribeiro de
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Schmidell Netto, Willibaldo
dc.contributor.author.fl_str_mv Macêdo, Gorete Ribeiro de
dc.subject.por.fl_str_mv Aspergillus
Aspergillus
topic Aspergillus
Aspergillus
description Foi estudada a influência do pH e da temperatura na produção da amilogliocosidase por Aspergillus niger NRRL 337, utilizando-se um meio à base de farinha de raspa de mandioca. O estudo foi desenvolvido com base na determinação da atividade enzimática extracelular, intracelular e a soma das duas. Para uma melhor análise dos resultados, efetuou-se os cálculos da porcentagem em termos de atividade extra e intracelular, produtividade em termos da atividade da enzima nas suas três formas e atividade específica da enzima extracelular. Observou-se nitidamente uma tendência ao acúmulo da amiloglicosidase ao aumentar o pH.
publishDate 1982
dc.date.none.fl_str_mv 1982-03-12
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-09122025-114102/
url https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-09122025-114102/
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv
dc.rights.driver.fl_str_mv Liberar o conteúdo para acesso público.
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Liberar o conteúdo para acesso público.
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.none.fl_str_mv
dc.publisher.none.fl_str_mv Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
publisher.none.fl_str_mv Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
dc.source.none.fl_str_mv
reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
instname:Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
instname_str Universidade de São Paulo (USP)
instacron_str USP
institution USP
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP - Universidade de São Paulo (USP)
repository.mail.fl_str_mv virginia@if.usp.br|| atendimento@aguia.usp.br||virginia@if.usp.br
_version_ 1865492190180933632

Registros relacionados