Intoxicação por produtos químicos na agroindústria: uma análise loco-regional.

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2023
Autor(a) principal: CAVALCANTI, Diego Vinícius Amorim.
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande
Brasil
Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA
PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
UFCG
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Agroindústria
Pesquisa
Meio ambiente
Agroindustry
Search
Environment
Link de acesso: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/31702
Resumo: Os agrotóxicos podem estar presentes no cotidiano das atividades de agroindústria, e não é diferente na região nordeste, seja em quaisquer condições de agricultura laboral ou familiar, produtos diversos podem ser utilizados. Na Paraíba há um quantitativo de pessoas que atuam nesse tipo de atividade, gerando o próprio sustento ou sustento alimentar de outras famílias, entretanto, atrelado a esse importante papel, há a necessidade dos cuidados com o manuseio dos produtos que são consumidos e disponibilizados, e com os produtos que são usados desde a plantação até a conservação, porque há riscos de contaminação do alimento e das pessoas que manuseiam. Assim sendo, é preciso atenção nessa conduta porque produtos que favorecem uma boa colheita são comumente utilizados, e muitas vezes não há conhecimento suficiente, e tal conduta pode prejudicar a saúde de quem consome o que é disponibilizado, e de quem trabalha com tais produtos. Diante de tal fato, este estudo analisou o uso de substâncias químicas na agroindústria, as discussões sobre tal tema no meio científico, e a relação desta com a região nordeste. Foi realizado em portais científicos, BVS e biblioteca física do Centro de Formação de Professores da Universidade Federal de Campina Grande - UFCG. Com cunho qualitativo descritivo, os dados foram coletados nos referidos campos, e seu resultado apresentado de maneira discursiva e em quadros, conforme característica dos dados. Os resultados apontaram uma discussão rica na área temática proposta, mas reforçam a necessidade de estudos in loco para uma análise específica em cada região.
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