Intoxicação por produtos químicos na agroindústria: uma análise loco-regional.

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: CAVALCANTI, Diego Vinícius Amorim.
• Orientador(a): CASTRO, Anúbes Pereira de.
• Banca de defesa: ALMEIDA, José Cezário de., NASCIMENTO, Aissa Romina Silva do.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande
• Programa de Pós-Graduação: PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
• Departamento: Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Agroindústria; Pesquisa; Meio ambiente; Agroindustry; Search; Environment
• Link de acesso: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/31702

Os agrotóxicos podem estar presentes no cotidiano das atividades de agroindústria, e não é diferente na região nordeste, seja em quaisquer condições de agricultura laboral ou familiar, produtos diversos podem ser utilizados. Na Paraíba há um quantitativo de pessoas que atuam nesse tipo de atividade, gerando o próprio sustento ou sustento alimentar de outras famílias, entretanto, atrelado a esse importante papel, há a necessidade dos cuidados com o manuseio dos produtos que são consumidos e disponibilizados, e com os produtos que são usados desde a plantação até a conservação, porque há riscos de contaminação do alimento e das pessoas que manuseiam. Assim sendo, é preciso atenção nessa conduta porque produtos que favorecem uma boa colheita são comumente utilizados, e muitas vezes não há conhecimento suficiente, e tal conduta pode prejudicar a saúde de quem consome o que é disponibilizado, e de quem trabalha com tais produtos. Diante de tal fato, este estudo analisou o uso de substâncias químicas na agroindústria, as discussões sobre tal tema no meio científico, e a relação desta com a região nordeste. Foi realizado em portais científicos, BVS e biblioteca física do Centro de Formação de Professores da Universidade Federal de Campina Grande - UFCG. Com cunho qualitativo descritivo, os dados foram coletados nos referidos campos, e seu resultado apresentado de maneira discursiva e em quadros, conforme característica dos dados. Os resultados apontaram uma discussão rica na área temática proposta, mas reforçam a necessidade de estudos in loco para uma análise específica em cada região.