Identificação de genitores de lúpulo e desenvolvimento de combinações híbridas para o Planalto Catarinense.

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Santos, Marcio dos
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• dARK ID: ark:/33523/001300000vpr4
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Melhoramento; Humulus lupulus; Cerveja; Variabilidade
• Link de acesso: https://repositorio.udesc.br/handle/UDESC/23427

O lúpulo (Humulus lupulus L) é uma planta de origem de clima temperado. A espécie possui grande importância econômica devido a sua utilização para a produção de cerveja. Contudo, apesar do enorme potencial, a produção nacional e do Planalto Catarinense apresenta baixo índice produtivo, falta cultivares adaptadas ao clima local. Através do melhoramento genético da cultura é possível aumentar a produção e desenvolver lúpulos com diferentes perfis aromáticos. O objetivo deste trabalho é identificar genitores de lúpulo e desenvolver combinações híbridas para o Planalto Catarinense. Para isso, foram executados dois experimentos, o primeiro foi realizado a caracterização de genitores promissores de lúpulo para a região. O delineamento experimental utilizado foi de blocos completos, em esquema fatorial 3 x 4, com 12 tratamentos: (Fator 1: três anos de cultivo (2019, 2020 e 2021) e combinado com o fator 2: quatro genótipos (Cascade, Chinook, Columbus e Hallertau). No segundo ensaio foi determinada estimativas de parâmetros genéticos da capacidade geral e específica de combinação de lúpulo e da variabilidade genética em um dialelo parcial. O delineamento experimental foi blocos ao acaso, com três repetições. Foram utilizados 6 genitores (2 masculinos: Cascade, Hallertauer e 4 femininos: Cascade, Columbus, Chinook e Hallertauer) e os F1s (8 híbridos) totalizando 14 tratamentos. Os caracteres avaliados foram a massa fresca de plantas (MFP, g), massa verde de cones (MTV, g), a massa seca de cones (MSC, g), os teores de alfa-ácidos (ALFA, %) e a produção (PROD, g planta-1 ). A partir dos resultados do primeiro experimento, observou-se que nos cruzamentos, existe variação disponível ao melhoramento genético do lúpulo, fator que permitiu obter ganhos produtivos e qualitativos com as hibridações controladas. Os resultados do segundo ensaio, os cruzamentos demostraram que a maioria das combinações manifestaram habilidade específica de combinação entre os grupos (genitores masculinos e femininos), indicando a presença de alelos favoráveis entre genótipos divergentes geneticamente.