Desenvolvimento de sistemas de extração com Fluido Supercrítico para a análise de resíduos de pesticidas

• Ano de defesa: 1993
• Autor(a) principal: Martinis, Bruno Spinosa de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Fluido Supercrítico; pesticidas; pesticide residues; Supercritical Fluid
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/54/54134/tde-02072025-140428/

O uso de pesticidas nas lavouras tem aumentado cada vez mais. Á medida que aumenta a necessidade de uma maior produção de alimento mais e mais pesticidas são aplicados sem critérios ou moderação tornando, cada vez mais, resistentes as pragas que atacam as culturas de alimentos. Esses fatos são mais pronunciados nos países do Terceiro Mundo, os quais sobrevivem quase que exclusivamente da atividade agrícola. Porém, a saúde de milhares de pessoas que consomem tais produtos e das pessoas que vivem do trabalho da terra para a garantia da exportação desses produtos, o controle dos níveis de pesticidas existentes nos alimentos, águas e solos é de fundamental importância. No presente trabalho, foi feito um estudo das diversas técnicas de extração de resíduos de pesticidas, desde métodos simples e bem conhecidos como a extração líquido-líquido, até a utilização de métodos que ainda estão em desenvolvimento como a extração com fluido supercrítico. Foram estudadas 3 matrizes diferentes, solo, alimento e água, comparando o rendimento da cada método para cada matriz. Os resultados obtidos mostram que alguns métodos apresentam boas recuperações para determinados pesticidas e que alguns precisam ainda ser otimizados especificamente para cada pesticida.